Sorbet acai & guarana premium

Pulpe d’açaí bio (eau, açaí bio, acidifiant : acide citrique), sucre de canne,sirop de glucose, extrait de guarana, fibre d'orange, arôme, stabilisant : gomme de cellulose, émulsifiant : mono et diglycérides d'acides gras.

Baies d'açaí 100% natives de l'État du Pará (Amazonie, Brésil). 

Expertise sourcing : Notre açaí est cueilli exclusivement à la main au sommet des palmiers. Grâce à un partenariat direct et sans intermédiaire avec des coopératives locales certifiées biologiques, nous garantissons une traçabilité totale jusqu'à la parcelle de récolte.

Conserver au congélateur à -18°C dans son emballage d'origine. Pour un adressage optimal au service, placer le bac entre -10°C et -12°C quelques minutes avant le dressage. Refermer et remettre au congélateur immédiatement après usage. Ne jamais recongeler un produit décongelé. Durée de durabilité minimale (DDM) : 24 mois à compter de la date de fabrication.

Açaí bowls express : Plus besoin de blender, de calcul de matières ou de bruit en salle. À l'aide d'une cuillère à glace, déposez directement les boules de sorbet dans un bol. Personnalisez instantanément avec du granola, des graines et des fruits frais.

À la carte : Idéal pour diversifier votre offre nomade ou assise en le servant au cornet, en pot ou en verrine gourmande.

Un service ultra-rapide et standardisé. Idéal pour fluidifier les coups de feu, réduire le temps de formation des équipes et fixer votre coût portion de manière mathématique au gramme près.

Açai biologique / FSSC 22000 / Sans gluten / Vegan / Kosher / Halal

Ce produit est garanti sans OGM et n'a subi aucun traitement par ionisation ou exposition à des radiations. L'emballage utilisé pour ce conditionnement est pleinement conforme au règlement CE 1935/2004 concernant les matériaux destinés à entrer en contact avec les aliments.