PREGUNTAS FRECUENTES

El acai es una fruta originaria de Sudamérica. Es apreciado por su delicioso y sutil sabor, que recuerda a una mezcla de frutos rojos y cacao. 

Las bayas de acai son pequeñas y de color morado oscuro. Tienen un 90% de hueso y un 10% de fruta. 

El acai también es apreciado por sus numerosos beneficios para la salud. Para preservar sus propiedades nutritivas, las bayas de acai se transforman en un puré congelado en las 48 horas siguientes a su recolección.

El açai se recolecta de una palmera que crece principalmente en las regiones húmedas de la Amazonia brasileña. Las comunidades de recolectores a las que compramos nuestro açai cosechan las bayas de açai a mano, de acuerdo con prácticas de cultivo agroforestales, preservando así el equilibrio ecológico de la selva amazónica.

El acai es rico en antioxidantes, fibra y minerales esenciales. Combate los radicales libres, favorece la saciedad, aumenta la energía y ayuda a mantener equilibrados los niveles de colesterol. Es el aliado ideal para una buena salud.

El açaí puede consumirse de diversas formas, como zumo, batido o bol de açaí. Para obtener ideas de recetas y consejos sobre el consumo de açaí, visite nuestro blog específico.

Nuestro puré de açai congelado está pasteurizado. Por lo tanto, no existen contraindicaciones para el consumo de açai Nossa! por parte de mujeres embarazadas. Si tienes alguna duda, no dudes en ponerte en contacto con nosotros en [email protected] .

Los plazos de entrega varían según la zona geográfica. En general, los pedidos se entregan en un plazo de 2 a 5 días laborables.

Trabajamos con Chronofresh, que mantiene la cadena de frío desde nuestro almacén hasta su casa. Su pedido se entrega en mano al transportista. Si está ausente en el momento de la cita, el paquete vuelve al almacén y usted recibe un correo electrónico y un SMS para reprogramar la entrega. Estas son las etapas de la entrega: 

1. En cuanto recojamos su paquete en nuestro almacén, Chronofesh le enviará un correo electrónico. Si no abre el correo electrónico en el plazo de una hora, recibirá un mensaje de texto. Podrá reprogramar la franja horaria de entrega (franja de 2 horas entre las 8.00 y las 13.00) o elegir la entrega en el mismo día en una sucursal de Chronopost (deberá informar a Chronopost antes de las 11.00).

2) Cuando su paquete salga para la entrega, recibirá un correo electrónico y un mensaje de texto en los que se le notificará la franja horaria de entrega de 1 hora. Puede reprogramar la entrega hasta una hora antes de que llegue el conductor.

3) Si la entrega falla, el paquete se devuelve al almacén y se guarda a la temperatura adecuada. Recibirá un correo electrónico y después un SMS para reprogramar la entrega.

Los gastos de envío son gratuitos para pedidos superiores a 80 euros. El pedido mínimo a través de nuestro sitio web es de 80 €.

Lamentablemente, debido a la necesidad de mantener la cadena de frío de nuestros productos congelados, no es posible devolver un pedido una vez entregado.

Entregamos alimentos congelados en toda Francia continental y Bélgica. Sin embargo, por el momento no realizamos entregas al resto del mundo para clientes particulares.

Si eres profesional, podemos entregarte en cualquier parte del mundo: llámanos al 09 67 77 77 74 o escríbenos a [email protected].

Si tiene algún problema con su entrega, póngase en contacto con nosotros inmediatamente a través de nuestro servicio de atención al cliente en [email protected]. Nos pondremos en contacto con usted lo antes posible.

Si tiene algún problema con su pedido, póngase en contacto con nosotros inmediatamente a través de nuestro servicio de atención al cliente en [email protected]. Nos pondremos en contacto con usted lo antes posible.

Para hacer un pedido como profesional, póngase en contacto con [email protected].

Ofrecemos una amplia gama de productos a base de açai: puré de açai congelado, azucarado y sin azucarar, sorbete, batido. Descubra toda nuestra gama en nuestra página de productos aquí.

Nuestros productos tienen certificación ecológica y cumplen las normas de calidad en materia de seguridad alimentaria y sostenibilidad medioambiental.

Una parte importante de nuestra producción también cuenta con la certificación Fair for Life, una etiqueta de comercio justo. Esto hace hincapié en la seguridad de los trabajadores y la prohibición del trabajo infantil.

Nuestro puré de açaí congelado se conserva hasta 12 meses a la temperatura recomendada de -18°C. Asegúrese de seguir las instrucciones de almacenamiento del envase para una conservación óptima.

Para un bol de açaí, recomendamos mezclar 200 gramos de puré de açaí congelado con un plátano. Puede ajustar la cantidad a sus preferencias personales.

No es necesario sacar la vaina del congelador con antelación. En sólo tres segundos bajo el agua caliente, se descongela la pulpa lo suficiente para que sea fácil de licuar. A continuación, basta con romperla en seis trozos, aún cerrada, entre las manos.

100 g de açaí aportan unas 69 kcal de energía, 6,4 g de grasa, incluidos 1,6 g de ácidos grasos saturados, 0,6 g de hidratos de carbono, 0 g de azúcares totales, 2,3 g de fibra y 1,1 g de proteínas. El asaí también es rico en manganeso, con un contenido de 7,3 mg, lo que representa el 365% de la ingesta de referencia para un adulto típico (8400 kJ/2000 kcal). El manganeso es un oligoelemento que ayuda a proteger las células contra el estrés oxidativo.

El Amazonas está en el centro de nuestra misión en Nossa! porque alberga una de las biodiversidades más ricas del mundo, proporcionando un hábitat vital para multitud de especies vegetales y animales, incluido el açai, nuestra superfruta emblemática. Nos comprometemos a recolectar el açaí de forma sostenible, preservando así este precioso ecosistema. Nuestro compromiso con el medio ambiente se refleja en nuestra inquebrantable determinación de proteger y preservar esta maravillosa región.

Estamos activamente comprometidos con las prácticas sostenibles de recolección del açaí. Lo hacemos en colaboración con las comunidades locales, con el fin de proteger el ecosistema amazónico. Nuestro enfoque se basa en la agrosilvicultura orgánica, que proporciona recursos a la población local al tiempo que preserva la biodiversidad de los ecosistemas.

La deforestación de la Amazonia está relacionada sobre todo con la expansión de la ganadería, responsable del 63% de la deforestación. Reducir el consumo de carne ayudará a frenar este impacto negativo. Además, la agricultura de subsistencia y la producción de soja son factores importantes de deforestación.

El consumo de productos agroforestales es muy beneficioso para la conservación de la Amazonia y la lucha contra la deforestación. De hecho, ¡una hectárea de açai en agrosilvicultura rinde 10 veces más que una hectárea de ganado para la población local! Todo ello preservando la esencia misma de la selva amazónica.

Hemos optado por envasar nuestra fruta en bolsitas individuales para mayor comodidad: cada bolsita contiene exactamente la cantidad de fruta necesaria para preparar un batido. Así puede estar seguro de obtener la cantidad exacta de cada ingrediente de la receta. El film que utilizamos es muy fino: una bolsita pesa 0,73 g, ¡6 veces menos que un bote de yogur!

Sin embargo, como parte de nuestro compromiso con la sostenibilidad, estamos explorando alternativas. Como nuestro guijarro de acai, que reduce nuestro uso de plástico manteniendo la practicidad y calidad de nuestros productos.

Estamos calculando la huella de carbono de Nossa. Se lo comunicaremos cuando lo tengamos.

El acai es una fruta exótica que sólo crece en climas tropicales, como el plátano, el café y el cacao. 

Para limitar la huella de carbono de nuestra actividad, no utilizamos el transporte aéreo, sino el marítimo, que emite muchos menos gases de efecto invernadero. Además, para la mayoría de los alimentos, no es el transporte lo que tiene el mayor impacto ecológico, sino la producción (uso de maquinaria para arar, procesar, recolectar o invernaderos caldeados). 

En nuestro caso, toda la recolección se hace a mano de árboles silvestres, por lo que la producción no emite gases de efecto invernadero. Al contrario, el cultivo del acai contribuye a limitar la deforestación y, por tanto, a almacenar carbono en el bosque.

En las comunidades amazónicas, los niños se utilizan tradicionalmente para ayudar a la familia. No obstante, tomamos todas las medidas posibles para garantizar que ningún niño participe en la producción, la recolección y el transporte de la fruta que utilizamos para elaborar nuestras pulpas y productos de açaí.

1/ Toda nuestra pulpa se produce con açaí procedente de productores ecológicos certificados. Estos productores reciben formación y son auditados en cada cosecha por un organismo de certificación externo. La formación y las auditorías cubren aspectos sociales y medioambientales. Esto incluye el trabajo infantil: si se demuestra que ha habido niños implicados en la producción de la fruta, el productor pierde la certificación y ya no puede vender fruta certificada.

2/ El personal de Nossa Fruits y los socios locales del sector visitan periódicamente a cada productor para impartir formación adicional y comprobar que no haya niños implicados en la producción de fruta. Si se informa de ello, el productor ya no puede suministrar fruta para nuestra producción.

3/ Una parte de nuestra producción está certificada Fair For Life, la etiqueta de comercio justo de Ecocert. Esta etiqueta implica auditorías y formación adicionales, con un fuerte énfasis en indicadores sociales como la seguridad de los trabajadores y la prohibición del trabajo infantil.

Toda nuestra fruta procede de pequeños productores, porque creemos firmemente que este método de producción aporta más autonomía e ingresos a los trabajadores que las plantaciones y, por tanto, contribuye mejor a mejorar su calidad de vida. Este modelo de agricultura, promovido en todo el mundo por todas las ONG y empresas sociales por sus beneficios sociales, es sin embargo más difícil de controlar porque los productores son sus propios empleados. La formación y la auditoría son las únicas formas de ponerle coto.

Puede encontrar nuestros productos en varias tiendas ecológicas de toda Francia. Visite nuestra página de puntos de venta para encontrar su tienda más cercana. 

También puede pedir nuestros productos en línea a través de nuestro sitio de comercio electrónico.