Une recette gourmande et réconfortante... sans culpabiliser !

Pour réaliser ce délice, il te faudra :

Pour la base (1 personne) :

• 2 dosettes d’açaí pure
• 1 petite banane surgelée
• 3 càs de brassé végétal au lait de coco
• un peu d’extrait de vanille
• 1 càs de sirop d’agave

Pour la cookie dough (~15 balls) :

• 65 g de farine à l’avoine
• 90 g de beurre de cacahuètes
• 30 g de sirop d’érable
• 1⁄2 càc d’extrait de vanille liquide
• 15 g de pépites de chocolat

Autres toppings :

• 1⁄2 pomme caramélisée
• 1 càs de graines de grenade
• 6 cookie dough balls
• 1 càs de granola
• 1 càc de beurre de cacahuètes

Les étapes de préparation :

Pour la cookie dough :

Mélanger la farine, le beurre de cacahuète, le sirop d'érable, l'extrait de vanille et les pépites de chocolat jusqu'à obtenir une pâte qui se tient. Formez ensuite des boules de pâte, de la grosseur souhaitée, en roulant la pate entre vos paumes.

Pour la base :

Dans un mixeur, ajouter la pulpe d'açaí, la petite banane surgelée, l'extrait de vanille et le sirop d'agave et mixez le tout jusqu'à obtenir une texture onctueuse et homogène.

Vous n'avez plus qu'à ajouter les toppings sur votre base et à déguster...

Et à partager la recette en nous taguant sur vos réseaux sociaux bien sûr !