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Retrouvez l'açaí Nossa dans les magasins bio sous la marque Terraçaí ou dans vos restaurants préférés
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September 24, 2020
La passion de l’entrecôte, un souci pour la planète ? Oui et non, on vous fait le topo.
February 27, 2019
La consommation d'açaí au Brésil
L’açaí est une baie poussant en haut de palmiers dans l’Amazonie. Reconnu pour ces vertus nutritionnelles, il est devenu l’incontournable de la tendance healthy actuelle, apparaissant sur les réseaux sociaux sous la forme esthétique de l’açaí bowl. Cependant, avant d’être une tendance, l’açaí est un fruit de consommation courante en...
January 16, 2019
Le projet Nossa se concrétise !
L’année 2018 s’achève avec une bonne nouvelle : la clôture de notre levée de fonds ! Elle nous donne ainsi les moyens d’implanter notre site de production au Brésil. Pour rappel, l’açaí s’oxydant dans les 48h suivant sa cueillette, une surgélation est nécessaire afin de le conserver. De plus, l’açaí étant...
July 31, 2018
D’où vient l'açaí de Nossa ?
L’açaí est une baie qui pousse au sommet de palmiers pinots ou palmiers açaí. Ces palmiers peuvent atteindre jusqu’à 20 mètres de hauteur et poussent plus facilement dans les zones marécageuses. Les régions qui offrent les conditions idéales pour la croissance de ces arbres sont le long des affluents de...
January 26, 2018
L’acai, l'or violet de l'Amazonie
L'acai, une baie bonne pour la planète, pour l'homme et pour la santé !