Le Pará est un État du Brésil où l’on retrouve une culture très riche et diversifiée. Il ne s’agit pas d’une destination très touristique malgré le fait qu’elle regorge de mystères exotiques.

 Si vous êtes en quête d’aventures uniques, le Pará est fait pour vous car il y a des choses qu’on ne retrouve nulle part ailleurs. C’est un État rempli de couleurs, de saveurs, et en parlant de saveurs...

 L'açaí est sans aucun doute l'un des plus grands symboles de la culture paraense. Rares sont ceux qui n'ont jamais dégusté un bol d'açaí. On en consomme matin, midi et soir et il existe une multitude d'accompagnements pour ce superfruit. Certaines personnes le mangent avec de la farine de manioc ou de tapioca, des crevettes, de la viande, du poisson frit, avec du sucre ou sans sucre. Quoi qu'il en soit, aucun natif du Pará ne peut résister aux délices de l'açaí.

 Mais cette fameuse baie n’est pas la seule spécialité de la région. On ne peut oublier les plats typiques, et ils sont nombreux. Outre la fameuse feijoada qui s’est déjà exportée à l’international, on y retrouve : le tacacá, le vatapá, le caruru, le pato no tucupi, la maniçoba,  et bien d'autres encore. 

 Le Tacacá est notamment l'un des plats les plus typiques du Pará. Cette merveille culinaire sous forme de soupe est cuisinée à partir du "jus de manioc" appelé tucupi, auquel on ajoute des crevettes, du jambu et de la gomme de tapioca. Servi chaud, ce plat est à consommer au déjeuner comme au dîner même lorsque l’humidité et la chaleur vous assèchent.  

On espère vous avoir mis l'eau à la bouche, et donné l'envie de partir dans cette région magnifique !